酥油是不是黄油?

发布网友发布时间：2022-04-27 07:14

共2个回答

热心网友时间：2022-06-28 08:25

是的。非常相似。
都是牛奶中提取出来的。
藏族那边称为酥油，
蒙古那边称为黄油。

热心网友时间：2022-06-28 08:25

黄油按不同标准分，有不同的名称。
按含盐与否分为有盐黄油和无盐黄油，
按原料种类分为动物黄油和植物黄油，植物黄油又叫马其琳。
事实上，只要是固体油脂都可以作起酥油用，而动物黄油和猪油是最理想的起酥油。
生产出来的各种植物黄油、酥油大多都是出于成本考虑用来代替动物黄油的。

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