花刀茄子的做法步骤图,花刀茄子怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-27 07:07
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热心网友
时间：2022-06-28 06:15
茄子
两个
肉馅
半斤
葱
少许
五香粉
少许
生抽
少许
盐
少许
老抽
适量
糖
适量
醋
几滴
干淀粉
多些
鸡蛋
1个
开花茄子的做法
肉馅加葱末
盐
生抽
鸡蛋
少许淀粉
顺时针搅拌均匀
茄子三浅刀
一深刀
切好
夹入肉馅
裹少许干淀粉
入油锅炸
小火慢慢炸至两面呈深*捞出
摆盘
锅中留底油小火下葱姜蒜
炒出香味
加生抽
老抽
糖
醋炒匀
加一碗开水
转中火煮开
加盐调味
调少许湿淀粉
划圈慢慢倒入锅中
少煮一下关火
用勺子将汤汁
浇在摆好的茄子花上即可
