炒的蘑菇隔夜还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-27 07:31

共5个回答

热心网友时间：2022-06-28 13:56

炒熟菌类可以隔夜吃吗
不建议再吃。
炒熟的菌类最好是当天食用完，这样这样食物的口感是最好的，且此时的营养价值会更高。如果将其放置一晚上的话，菌子就会出现发软的情况，从而影响其口感。且菌类食物当中含有大量的水分以及碳水化合物，将其放置一晚上的话就很容易滋生细菌，再继续食用的话就会影响健康。
2 看生长环境
一般无毒可食用的菌类往往是生长在较为干净的松树或者是草地上。但如果是那种生长在潮湿、阴暗且较脏环境下的菌类的话就不建议食用，因为这种往往可能具有毒性。

热心网友时间：2022-06-28 13:56

　　最好不要吃。
　　炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚*含量大幅度增高，进入胃后变成亚*盐，*盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚*盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎、食物中。不宜食用。

热心网友时间：2022-06-28 13:57

最好不要吃，一般蔬菜类的食物，最好是当天吃光，宁愿倒掉也不要吃了，以免引起腹泻腹痛等问题，得不偿失。

热心网友时间：2022-06-28 13:57

不要吃的,银耳、蘑菇等,都容易残留很多*盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉。对于孩子是吃剩菜等更是不利于营养吸收的。

热心网友时间：2022-06-28 13:58

隔夜能吃是能吃，但是尽量少吃隔夜菜，特别是菌类的东西，隔夜了，最好不吃，因为滋生细菌太快