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芡实可以炒着吃吗7
发布网友
发布时间:2023-10-05 07:43
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热心网友
时间:2024-12-01 15:04
可以的。
1.炒芡实:取净芡实,置预热炒制容器内,用文火加热,炒至微*,具香气时,取出晾凉。用时捣碎。
2.麸炒芡实:先将麸皮放热锅内,用中火加热,炒至烟起,再将净芡实倒入,拌炒至鲜*,取出,筛净麸皮,放凉。用时捣碎。(每100Kg芡实,用麸皮15kg)
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