用蛋清和糖打出来的奶油要怎样才可以食用?

发布网友发布时间：2022-04-27 08:35

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热心网友时间：2022-06-29 08:25

蛋清+糖，用打蛋器搅打后能变成像奶油一样的东西，这个其实不是真正的奶油，而是蛋白霜。
用分蛋法做海绵蛋糕或是戚风蛋糕时，都要用到这种蛋白霜。另外，蛋白糖霜还可以用来做圣诞姜饼屋上面雪的造型。
只要你的鸡蛋够新鲜，直接食用应该是没有问题的。

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