家常挂面怎么做好吃
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发布时间：2022-04-27 08:15
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热心网友
时间：2022-06-29 00:47
主料面条500g土豆1颗豆腐200g肉馅50g辅料油适量盐适量豆瓣酱适量葱适量干姜适量醋适量酱油适量大料面适量花椒适量蒜适量
步骤
1.准备材料，面条买的现成的，有些长，切成10厘米的小段
2.土豆、豆腐切条，土豆不要切的太细，豆腐是尽量切细。葱蒜切片
3.冻的肉馅切开
4.油热后加入一勺豆瓣酱炒出红油
5.加入肉末，炒至发白后加入葱蒜，调料面，少许酱油炒香
6.倒入土豆条翻炒两分钟左右
7.加水煮开
8.锅开后加入豆腐，调入一勺盐，煮两三分钟，可以打入两个鸡蛋
9.下入面条，用筷子挑开，不要让粘连
10.锅开后加入适量醋，不爱吃的也可以不加，看咸淡，调盐，煮熟出锅即可
11.可以适当加些青菜，好吃、好看又营养，呵呵
小贴士
土豆稍微炒一下更有味，面条里加醋会更劲道一些，不爱吃酸的人不加醋也好吃
