担担面怎么炒好吃

发布网友发布时间：2022-04-27 08:14

共5个回答

热心网友时间：2022-06-29 00:22

担担面是来自四川自贡一道美食，担担面分为汤面和炒面，汤面底料主要以辣味为主，吃的就是红油汤面。而炒面，可以是鸡蛋炒面和肉炒面，根据个人喜爱炒制就可以

鸡蛋炒担担面的做法

一、荷兰豆去头尾，用清水洗干净切粒，洋葱洗干净切粒

二、将担担面放进去煮熟，煮熟的担担面过冷河沥干水分备用

三、锅中倒油，鸡蛋炒成碎铲起备用

四、热锅淋油将洋葱和荷兰豆倒进去，加入适量盐炒匀

五、倒入鸡蛋碎和蚝油，将担担面倒进去炒匀

六、加入适量鸡粉和胡椒粉炒匀，一份美味的鸡蛋炒担担面就可以吃了

煮面条时要注意：

因为担担面时碱水面，所以在煮面的水沸腾前2-3分钟将干面条放入锅内，使面条又一个被水渗透的机会，待水渗透面条后，煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了。

以上就是此题的全部解答，欢迎留言评论

热心网友时间：2022-06-29 00:23

担担面怎么炒好吃，我觉得担担面首先先煮担担面煮熟捞出备用，然后再拿肉，还有你喜欢的佐料，先炒好来。在腌制，我觉得这样吃起来特有味。

热心网友时间：2022-06-29 00:23

担担面用水煮八分熟捞出来，然后放到锅里和各种调料炒两分钟就好了。

热心网友时间：2022-06-29 00:24

你好，担担面应该是辣炒好吃，吃着比较香辣可口

热心网友时间：2022-06-29 00:24

担担面做成麻辣口味非常好吃，放红油辣椒葱花