元宝蛋的做法,元宝蛋怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-27 08:16
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热心网友
时间:2022-06-29 01:13
黄金元宝蛋的做法
1.
鸡蛋洗净,煮熟后剥皮,对半切开,晾凉备用
2.
煮鸡蛋的同时将五花肉洗净,剁成肉馅,加少许盐、料酒、鸡粉、五香粉和水,拌匀备用
3.
将蛋黄推出,把肉馅团成球,放在蛋黄的位置
4.
表面敷少许面粉
5.
入油锅,小火炸至金黄
6.
捞出放在吸油纸上
7.
高汤入锅中烧热
8.
调少许水淀粉
9.
高汤中加少许盐,鸡粉和生抽,调匀后倒入水淀粉勾芡
10.
把炸好的元宝蛋入内淋上芡汁,装盘即可