前阵子朋友给了一个沙窝萝卜，哇！太好吃了！又脆又甜，水分很足，一点都不辣！连皮也不辣！哪位大侠知道

发布网友发布时间：2022-04-27 08:27

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热心网友时间：2023-09-14 17:42

沙窝萝卜---大棚 1:物理特性: 叶簇半直立，浓绿色而有光泽、肉质根圆筒形，长15－25厘米，横径6－8厘米，单根重0.4－0.8公斤，根部4/5露出地面，皮深绿色而有光泽，厚0.2厘米，尾端呈白玉色，肉致密呈翠绿色，口感脆嫩多汁、甘甜微辣，其含糖量可高达8%，为优质水果型萝卜。肉质根极耐藏，在天津地区从10月一直可贮至翌年5月。近年来小沙沃村民又创新了大棚延后种植――春节前后上市，其味更鲜美沙窝萝卜
；颜色更翠绿；更胜水果，受到各界人士欢迎，确为年节之佳品。 2:化学特性:现代研究表明:青萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。青萝卜中维生素c的含量，高于梨、苹果8—10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，帮助消化；它还含有芥子油，有促进食欲的作用。中医认为其味甘辛、性微凉，可健胃消食、止咳化痰、顺气利尿。沙窝萝卜又名“卫青萝卜”已有300年历史，其产地——小沙窝村，位于南运河畔。土质上沙下粘，特别适合萝卜的生长，皮细光亮、肉色翠绿、品质细腻、甜辣可口。味如水果，历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉。而且还有顺气、消食之功效。“萝卜就热茶，气死好偏方”之说，其种子叫“才菔子”可入药，主治：食积腹胀，助消化其一理
沙窝萝卜-主要功能
沙窝萝卜 1：减肥美容的功效；中医把萝卜当药已有千年以上的历史, 《食疗本草》则谓其“利五脏，轻身，令人白净肌细”，可见萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健，还有美容令皮肤细腻的功效。沙窝萝卜
2：健胃祛痰的功效；常吃有利于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。 3：消除积食的作用；青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，摄入食物减少有助于消化的作用。 4：利尿、止泻的作用；有效改善人体肠胃功能，加快新陈代谢的作用。 5：提高机体免疫力；青萝卜还能防止胆结石等疾病的发生，特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素, 增加机体免疫力对预防癌症等疾病的发生有着重要意义。
沙窝萝卜-吃法
沙窝萝卜萝卜既是大众营养保健品，又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。 1：做冷菜有：糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，酸甜可口。 2：做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。 3：还可用其雕刻成碟花，盘饰，作为冷热菜肴的点缀。 4：做丸子；青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。 5：做咸菜；秋后，卫青萝卜大量上市时，把它切成条晒干腌制，亦可作为冬春咸菜。专家认为，萝卜宜生吃细嚼。青萝卜熟吃可做菜、做汤或做馅，均味美可口，青萝卜煮熟后其营养成份容易被破坏，只有生吃细嚼才能使萝卜中的有效成分释放出来，一般每日或隔日吃100至150克即可。
沙窝萝卜-产品荣誉
沙窝萝卜被天津市*命名为农业名牌产品，被评为天津市无公害绿色产品，远销日本、新加坡、香港、澳门等国家和地区。沙窝萝卜在上世纪50年代开始出口到香港、日本及东南亚地区，深厚各界朋友的好评。而且在上世纪周总理访问朝鲜时还送给金日成1公斤沙窝萝卜籽作为国礼。

沙窝萝卜-储存方法
最佳保存环境在0°—5°之间恒温保存，在常温下用保鲜袋保存可储存15天左右，冬季在阴凉处可存储20—30天。经多年栽培，现已周年生产，春季可用薄膜覆盖栽培；夏季可用遮阳网覆盖栽培；秋季可露地栽培；冬季可用保护地覆盖栽培。并且还可以利用窖藏和库存进行保鲜储藏，以补充淡季供应。

热心网友时间：2023-09-14 17:43

　　沙沃萝卜, 又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨"。沙窝萝卜至今已有近百年历史，其产地——小沙沃村，位于南运河畔。土质上沙下粘，特别适合萝卜的生长，其特点是皮薄肉质翠绿，口感细腻，甜辣可口，水份充足，味如水果。历来有“沙窝萝沙窝萝卜赛鸭梨”之誉，且有顺气、消食、预防感冒之功效。古有谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”，如糖尿病患者长期服用，对治疗有益。由于近年来，本地农民采取及季节种植，及深井水灌溉，施用农家肥和施用无公害农药，使其成为味美和农药残留的健康绿色的无公害食品

　　沙窝萝卜-主要功能
　　1：减肥美容的功效；中医把萝卜当药已有千年以上的历史, 《食疗本草》则谓其“利五脏，轻身，令人白净肌细”，可见萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健，还有美容令皮肤细腻的功效。 2：健胃祛痰的功效；常吃有利于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。 3：消除积食的作用；青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，摄入食物减少有助于消化的作用。 4：利尿、止泻的作用；有效改善人体肠胃功能，加快新陈代谢的作用。 5：提高机体免疫力；青萝卜还能防止胆结石等疾病的发生，特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素, 增加机体免疫力对预防癌症等疾病的发生有着重要意义。
　　沙窝萝卜-吃法
　　萝卜既是大众营养保健品，又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。 1：做冷菜有：糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，酸甜可口。 2：做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。 3：还可用其雕刻成碟花，盘饰，作为冷热菜肴的点缀。 4：做丸子；青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。 5：做咸菜；秋后，卫青萝卜大量上市时，把它切成条晒干腌制，亦可作为冬春咸菜。专家认为，萝卜宜生吃细嚼。青萝卜熟吃可做菜、做汤或做馅，均味美可口，青萝卜煮熟后其营养成份容易被破坏，只有生吃细嚼才能使萝卜中的有效成分释放出来，一般每日或隔日吃100至150克即可。

热心网友时间：2023-09-14 17:43

沙窝萝卜只出产于天津西青区辛口镇的小沙沃村。据种植萝卜的村民介绍，由于这里土壤特别，也就造就了沙窝萝卜独特的口味。可是种植起来，其困难也是一般人所不知道的。首先，这种萝卜的种植周期要在半年左右，也就是说，从夏天开始，就得撒种播种，直到年终才能收获，小半年的时间，农民都得围着一棚棚萝卜转，而且，大约每十颗种子才能收获一个像样的萝卜。按照村民的说法，这也是沙窝萝卜比苹果、香蕉还要贵的原因，毕竟，这里边含着不少农民的辛苦钱。
说白了就是一种特别不好种的青萝卜.
当时由于运输不方便而且那种萝卜很脆弱,一颠就裂,所以很多年都窝在家里卖不出去,也以次和产地命名.后来这些问题解决了,我们才真正吃上了沙窝萝卜.

热心网友时间：2023-09-14 17:44

萝卜的品质与土壤有很大关系，一般土壤水分较充分时，萝卜所含水分也会多