花菜除了做成干锅花菜,还有什么别的做法吗?

发布网友发布时间：2022-04-27 08:25

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热心网友时间：2022-06-29 04:34

花菜，也叫菜花，含有丰富的维生素和矿物质，营养价值很高。如果炒花菜，怎么又好吃，又能保留食材最大的营养呢？厨师长做的这道“油渣炒花菜”，脆脆的特别入味，增强机体免疫功能花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，提高人的体质，增加抗病能力。

菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，奶油菜花。菜花350g，火腿50g，牛奶100毫升。青红辣椒各半个，西红柿25g，水发黑木耳及葱姜等。将花菜洗净后用手掰成小朵，辣椒去籽去蒂切片。火腿切成粒，蒸熟。不论是我们俗称的菜花还是西兰花，吃法都很多，可以凉拌、做沙拉、可以素炒、可以蒜蓉、捞汁、和虾仁一起炒、搭配番茄炒，都是非常美味而且营养极高的。

锅中留少许油，用葱、姜、蒜炝锅。在放五花肉片、青杭椒段、红杭椒段翻炒。在放过好油的有机花菜，放2勺耗油，翻炒均匀即可。加入葱花与蒜泥，中火炒香，之后加入备好的菜花，改为大火快速煸炒，片刻后加入红辣椒，继续煸炒2分钟左右，最后加入生抽与蚝油，翻炒均匀后撒入适量食盐，出锅后即可食用。

将菜花切成小块后洗净控干水分，然后过油炸到八分熟捞出。另起锅，热锅放油，放八角、花椒爆出香味后放葱、蒜片、豆瓣酱爆香，放入五花肉片炒透，加胡萝卜片、香菇片、这样做的花菜，好吃入味，特别下饭，喜欢吃花菜的朋友可以试试。

热心网友时间：2022-06-29 04:34

有的，做法还是特别多的，可以用来吃火锅，吃串串，或者是直接炒着吃，还可以和其他食材炖汤喝，制作成蔬菜装饰品，等等。

热心网友时间：2022-06-29 04:35

可以做鸡蛋蒸花菜，也可以用西红柿炒着吃的，这些吃法都是非常简单，而且受到很多人喜欢的。

热心网友时间：2022-06-29 04:35

花菜也可以凉拌着吃，放一点简单的调料就可以吃了，做法非常的简便，而且也非常的省时。

热心网友时间：2022-06-29 04:36

也可以凉拌花菜，把花菜用热水焯了以后放入了一些喜欢吃的调料，就可以直接凉拌花菜，营养也是非常丰富，而且口感非常的好。