经常吃泡面会不会发胖
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发布时间:2022-04-27 08:37
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热心网友
时间:2022-06-29 09:10
会的,方便面是油炸型食品
传言:很多人以为泡面含防腐剂,吃多了会变木乃伊,其实不然,泡面的面并没有含什么防腐剂,但为了保存方便,泡面油炸时,油中添加防止食物酸化的bht,bht是一种致癌物质,会引起肝肿大、染色体异常及降低繁殖率。泡面中的肉类调理包、油包、盐与味素包都有抗氧化剂,吃多了对肝脏造成负担,更可怕的是碗装泡面,碗的材质是苯乙烯,在冲泡过程中遇到高热,这些物质就溶解出来,有害健康。林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁答复:bht是一种抗氧化物,通常添加在油炸泡面中,以防止油脂氧化产生怪味。bht不是致癌物质,网路上似是而非的观念有待厘清,它虽不具致癌性,但会增加其他致癌物的毒性,动物实验发现bht有导致肠胃炎、恶心、呕吐、神经毒性的可能。因为bht添加在泡面中,主要是防止油脂类氧化,影响风味,现在某些泡面改用维他命e取代bht做为抗氧化物,泡面中添加的究竟是bht或维他命e,从包装上标示就可得知。美国食品药物管理局规定,泡面中bht不得高于0.02ppm,民众可从包装上得知bht是否过量。泡面保利龙碗的材质是苯乙烯,苯乙烯是致癌物,长期低量可能导致血癌、淋巴癌、乳癌、胰脏癌等癌症,急性大量则可能引起心律不整、呼吸衰竭、肝炎、恶心呕吐,苯乙烯在摄氏7、80度就会流出,摄氏8、90度更大量释放,民众吃泡面不宜在保利龙碗中直接冲泡,更严禁拿去微波加热,最好选用纸碗产品。中山医院营养组组长林素贞答复:泡面中的调理包、油包含有抗氧化剂,以免食材氧化,这些抗氧化剂本身已过度氧化,吃进体内由肝脏解毒,增加肝脏负担。泡面的问题不只如此,调味包、油包含高量饱和脂肪酸,会使总胆固醇升高、高密度胆固醇
(好胆固醇)减少,不利心血管健康。此外,泡面经油炸,三酸甘油脂含量高,会使血脂升高,调味包、盐、味精的含量也特别高,一包泡面盐量约5克,慢性病患一天只能摄取3~5克的盐,吃一包泡面就超过慢性病患者一天所能摄取的盐量,而一般人一天建议摄取盐量为8~10克,一包泡面含盐量就超过正常人摄取量的一半。营养师建议慢性病患如高血压、心脏病和肾脏病患者,尽量不要吃泡面,应吃新鲜食物。泡面的热量相当高,普通包装的泡面含热量300多卡,比八分满的饭还高,如果是全餐级的大碗面,热量高达6、700卡,要减重者也不宜。民众如要吃泡面,建议用热水先冲泡一次,将水倒掉后再正式冲泡,以减少盐、油含量,盐包不要全放,可加蛋、海带芽以增加营养,如果可以,煮的比冲的好,因为煮的可以添加青菜,增加纤维及维他命c含量。
另外味精吃太多是有害的
热心网友
时间:2022-06-29 09:11
经常吃方便面不健康,还会发胖。
方便面中的维生素、卵磷脂以及各种矿物质的含量都非常低,而这些营养元素是是维护大脑正常功能的必要元素,专家指出,蛋白质、糖、钙、卵磷脂、维生素a、维生素c、维生素e以及b族维生素是大脑发育必需的营养元素,长吃方便面的话,营养的缺乏会影响大脑的发育和思维能力。
方便面是一种油炸食物,常吃的话容易出现胃胀、胃痛等症状,而且方便面的调料包中含有大量调味剂和添加剂,长时间食用的话会让人味觉迟钝,影响正常食欲,小孩子常吃的话还容易养成偏食的毛病。
专家指出,食物中适量摄取纤维素和钙质有助于预防肠癌,但是方便面等一些快餐食品都是由精制面粉制成,在加工过程中还会流失大量纤维素和矿物质,因此,如果经常食用的话,非常容易因为缺乏纤维素和钙患上肠癌,而且,吃的过精过细,容易患上便秘,粪便长时间在大肠中停留也容易诱发肠癌。
方便面中的含盐量都非常高,盐的摄入量过多的话容易患上高血压,并且损伤肝脏。并且方便面中的磷会阻碍体内钙质的吸收,长期食用的话容易引起骨骼变形、骨折等疾病。方便面中的油脂经过氧化会变为“氧化脂质”,能加速人的老化,引起动脉硬化,使人容易患上脑溢血、心脏病、肾病等危害健康。
热心网友
时间:2022-06-29 09:12
泡面吃了绝对是会发胖的。
一包泡面100克:热量差不多500卡。100克牛肉:热量不超过200卡。100克苹果:热量60卡左右。100克青菜均值:热量大概30卡左右。对比一下就知道泡面的热量相当高了。
泡面的制作都要经过油炸,油炸食品不仅营养价值降低而且还产生有害物质,因此长期吃泡面对身体是不利的;另外,在泡面里还放有1小代油,油脂所产生的能量高,每1克油脂可产生9千卡的能量;方便面的钠含量很高(因其制作过程要放碱)。由以上看来,多吃泡面如有发胖,而且会危害身体健康。
吃泡面五大建议
1.尽量不用泡面作为晚餐和夜宵,因为这时候人们对高脂肪食物的需求比较少。
2.如果一定要用泡面代餐,应配合蔬菜和水果,最好再加一个鸡蛋或少量豆制品。
3.泡面的汤料往往脂肪过高,盐分过多,应尽量少放,以不超过提供量的一半为宜。
4.如果午餐用油炸泡面代替,晚餐则应减少油脂,多吃蔬菜水果和其他清淡食物作为补充。
5.注意泡面的新鲜度。泡面含有较多脂肪,容易因为脂肪氧化而变味酸败,因此制造者通常会在其中添加抗氧化剂。消费者如果打开包后闻到面饼或料包有不新鲜气味,应当高度警惕脂肪氧化问题,最好不要食用。
热心网友
时间:2022-06-29 09:12
经常吃泡面肯定会发胖的,有以下四点可以参考:
1、泡面主要的成分是面粉和油脂,此外调味包内还有比较多的味精、食盐、油脂、辣椒等。但泡面属于油炸食品,经常吃泡面会造成脂肪量、热量过高引发肥胖。
2、可以煮泡面:因为方便面里的油脂比较多,如果只是把面泡熟,面饼里的油脂含量依然很高。所以如果把方便面拿来煮着吃,或者根据个人喜好将煮好的面条放冷水里泡一下,可以让面条一定程度上减少油脂含量,而减少发胖的机率。
3、可以选择非油炸泡面:如果经常吃泡面,可以选择非油炸的泡面,这样油脂含量会较少,接近生面,口感也比较清淡,也可减少发胖机率。
4、避免晚上吃泡面:有些人工作的比较晚,也很喜欢吃泡面会比较方便,其实我们应该减少在晚上食用泡面,因为晚上人体消化功能下降。而油炸方便面中油脂比较多,不利于消化吸收,容易导致肥胖。