番茄意面做时 要加水么?急
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发布时间：2022-04-27 05:09
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热心网友
时间：2022-06-26 17:57
意大利西红柿肉酱
材料：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
2、放入牛肉末，变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱
3、炒制成酱后调味即可
用法：用做意大利面条的酱料。
意大利肉酱面
食材：牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。
调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。
做法：
1. 将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用。
2. 在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。
3. 平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金*。
4. 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹，拌炒至熟软，且香味溢出。
5. 接着，放入番茄糊，稍加拌炒至颜色均匀：续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾。
6. 再放入罐头番茄、盐、黑胡椒，转小火，熬煮约15分钟。
7. 最后，放入煮熟的意大利面，拌炒均匀，至汤汁收干，即可装盘
不止要放番茄还要放番茄酱 红酒
做肉酱：洋葱，胡罗卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同样颜色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和家乐番茄沙司炒匀。
不吃肉可以把放牛肉的步骤去掉
热心网友
时间：2022-06-26 17:57
热心网友
时间：2022-06-26 17:58
然后弄酱，，加不加水，看你是新鲜番茄还是番茄酱呢
用铲子把西红柿捣捣碎
热心网友
时间：2022-06-26 17:58
我的做法是
先大火爆香洋葱，然后加肉馅，肉馅脱生后加西红柿翻炒均匀，加一些番茄酱（看你个人口味加多少，一般2茶勺足够）。
然后用小火煮，一定是小火哦，保持冒泡的状态就成了。煮一段时间后食材里的水分就都出来变成汤汁了。煮的差不多的时候（我从来不看时间……）加盐和黑胡椒调味，出锅。
