山东煎饼卷大葱的做法,山东煎饼卷大葱怎么做
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发布时间：2022-04-27 04:55
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热心网友
时间：2022-06-26 13:46
主料配料
主料：玉米面、小麦面粉
辅料：土鸡蛋
调料选用
花生油、食盐、黄酱、香油、芝麻酱
制作方法
煎饼卷大葱
1、把150克细玉米面和50克面粉混合，里面放少许盐拌匀。
2、用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀。
3、煎饼稍一卷边便可翻面，然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。
4、把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀，柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋。
5、先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝和摊鸡蛋卷起来便可享用。
6、夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜，这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了。
大酱是由黄豆、蚕豆等为主料，以适量的麦麸、淀粉、盐、糖等配料，利用毛霉菌的发酵作用制作而成。
热心网友
时间：2022-06-26 13:46
主料
西玉米面
150g
白面
50g
柴鸡蛋
150g
辅料
油
适量
黄酱
适量
盐
适量
清水
适量
芝麻酱
适量
香油
适量
步骤
1.把150克细玉米面和50克面粉混合，里面放少许盐拌匀；
2.用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀
3.煎饼稍一卷边便可翻面，然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张
4.把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀，柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋
5.先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝和摊鸡蛋卷起来便可享用；
6.夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜，这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了
