三道鳞怎么煎不沾锅

发布网友发布时间：2022-04-27 04:52

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热心网友时间：2022-06-26 13:02

主料
三道鳞
2500g

辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
白醋
适量
大料
适量
步骤

1.将鱼去鳞破肚取出内脏洗净控干，改鱼鳞刀

2.葱、姜、蒜、大料备用

3.锅内加油热锅，待油热加入葱姜蒜大料炒香

4.由于鱼太长了所以我就先煎鱼头了

5.待鱼头两面煎好后再煎鱼尾部

6.待鱼煎好后加入水

7.加入少许料酒

8.白醋少许

9.加盐炖大约一小时左右

10.出锅后撒上点香菜沫即可

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