烤鸭卤水能否连续使用

发布网友发布时间：2022-04-27 04:58

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热心网友时间：2022-06-26 14:48

烤鸭卤水可以连续使用，每次使用的时候要注意调味，连续使用的关键是平时的保存。每次将卤水烧开，关火，自然冷却，静置保存（勿晃动）。夏季每天烧开一次，用纱布盖好卤水桶口。

热心网友时间：2022-06-26 14:48

付费内容限时免费查看回答您好，烤鸭卤水能否连续使用这个问题很高兴为您解答，可以的。

烤鸭卤水可以连续使用，每次使用的时候要注意调

味，连续使用的关键是平时的保存。每次将卤水烧

开，关火，自然冷却，静置保存(勿晃动)。夏季

每天烧开一次，用纱布盖好卤水桶口。

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提问烤鸭卤水变苦怎么办，烤的鸭子是苦的

回答您好，发苦一般是糖色和香料的原因 1.糖色是不是炒老了?糖色老了一是颜色发黑,二是发苦,没有回甜 2.是否香料过多?香料量过大也会发苦,尤其是山奈.其实香料并不是越多越好,只用常见的7,8种就可以了,关键在于掌握好用量比例. 解决办法 1.炒糖色一定要小火,炒至枣红或深红就可以了 2.香料使用前在温水里浸泡一会另外说句题外话,盐不能多,以免成菜死咸,紧缩