红薯皮能不能吃?

发布网友发布时间：2022-04-27 04:41

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热心网友时间：2022-06-26 09:34

薯皮红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
所以，经薯皮不能吃！

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/2235804.html

热心网友时间：2022-06-26 09:34

我刚看过一个栏目,有一个专家说,红薯是二十种健康食品中最健康的一个,特别是它的皮最有营养,当然是健康的皮.

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