用牛怎么做奶油

发布网友发布时间：2022-04-27 04:49

共3个回答

热心网友时间：2022-06-26 11:58

首先，把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
然后，把牛奶倒入锅中，煮至微开(快开锅)。
然后，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
最后，将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
这些步骤之后做出的基本上就是家用奶油了。
然后做冰激凌或者蛋糕都可以哦~

热心网友时间：2022-06-26 11:58

买个料理机，有泡沫刀头直接打牛奶就会变成奶油

热心网友时间：2022-06-26 11:59

牛油

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