蒸的南瓜饼为什么不成形变成一大坨了

发布网友发布时间：2022-04-27 05:05

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热心网友时间：2022-05-20 22:48

面粉和南瓜比例没调好。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

南瓜饼

做法

材料：南瓜200g，白糖30g，面粉适量，水适量，油适量。

步骤

1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。

3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入面粉。

4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。

5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

6、完成后把油滴干即可。

热心网友时间：2022-05-20 22:49

南瓜饼[1]是大家爱吃的一种食物，它的制作方法也不是很复杂，由于每个地方南瓜饼的做法不同，所以，南瓜饼的味道也不是唯一的，但是其主要原料都是南瓜，面粉，糯米饭和糖。

中文名：南瓜饼

外文名：pumpkin pie

主要原料：南瓜，面粉，糯米粉，糖

主要营养成分：维生素，蛋白质

主要食用功效：解毒，保护胃黏膜，防治糖尿病，消除致癌物质，促进生长发育

热心网友时间：2022-05-20 22:49

时间长了

热心网友时间：2022-05-20 22:50

面粉和南瓜比例没调好

热心网友时间：2022-05-20 22:51

火大了或者时间蒸长了

蒸的南瓜饼为什么不成形变成一大坨了

面粉和南瓜比例没调好。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜饼做法材料：南瓜200g，白糖30g，面粉适量，水适量，油适量。步骤 1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。2、蒸熟的南瓜...

我做的南瓜饼稀稀的,都不成形啊,为什么

南瓜饼不成型的原因可能包括两个方面：一是食材清单的原因，二是制作步骤的原因。从食材清单的角度看，可能是以下原因导致南瓜饼太稀，难以成形：1. 湿度不够：如果配方中的湿度不够，面团会变得太干，容易破裂，不能成型。2. 油量不够：如果油量不够，面团会变得太硬，容易破裂，不能成型。3. 糖...

为什么自己做的南瓜饼总是不成形?除了加糯米粉,还要再加点啥?_百度知 ...

因为没加面粉。南瓜泥擀好后，可以在擀好的南瓜泥中加入糯米粉。加糯米粉的时候，根据南瓜泥的干湿程度来加就可以了，除了糯米粉之外还要加一点面粉，这样可以更好的把南瓜揉成一个球。

做南瓜饼太稀不成形怎么办

做南瓜饼面团不要太软，要稍微硬点，这样南瓜饼下锅不会不成形。蒸熟的南瓜水分多，把南瓜泥加入到面粉中好控制糯米粉的用量，这样不会太稀。以上就是做南瓜饼太稀不成形的解决办法，相信大家很快能学会。

为什麽我做的南瓜饼不成形??

你可以多加一些面粉啊,你和的南瓜饼里水份太多所以很软,在炸之前你还可以在它的表面撒一层面包屑,那样会更好

南瓜饼放了糯米粉,为什么是稀稀的?

（下图这样的南瓜做南瓜饼最好）2、南瓜蒸的时候进入了很多水分，这种多由于蒸锅密封性不好，可以在蒸锅上裹上一块大的棉布，或者蒸的时候盖上保鲜膜，以免水汽倒流，让南瓜水分过多。3、糯米粉的吸水性不好。每个品牌的糯米粉吸水能力都不一样，比如说你参考了谁的配方，但发现加入同样量的糯米粉，...

南瓜饼面团不成形怎么办

是不是面条水放多太软了？再慢慢加入适量的糯米粉就好了

南瓜饼可以用发酵粉吗

所以南瓜饼揉不成形主要是因为面团太稀，加多了水。面粉如何做南瓜饼面粉做南瓜饼的步骤如下：1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。2、南瓜趁热用勺子碾...

南瓜团子加水后捏不成形怎么办

南瓜本身有水份，为什么还要加水呢。可以加点淀粉。

为什么自做南瓜饼特软都煎不成形

水太多了，要多放点粉来煎，大概就是揉成面团并且不粘手那种状态吧

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