安吉过年的民风民俗
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发布时间：2022-04-27 05:02
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热心网友
时间：2022-05-28 14:52
在春节前数天里，是农妇们最忙的时间，准备了黄豆，糯米，用水浸泡准备过年磨老豆腐，打年糕用。杀年猪是安吉农村过年的习俗，尽管如今日子好过了，能养一头几百斤重的大肥猪却依旧是件值得高兴和自豪的事，何况，农村里的年味，就是从杀年猪开始的。杀年猪时请左邻右舍和亲戚朋友来吃新鲜猪肉，一起享受丰收的喜悦。
年猪饭主要以猪肉为主、猪血、豆腐、烧粉丝、冬笋、农家土鸡等每桌最起码有十多道菜。酒水是当地人的最爱黄酒和自家酿制的安吉土米酒，红曲酒等。邻居们放开肚皮吃喝。吃完年猪饭，村民要做的，就是把剩余的肉腌制起来，以备春节和下一年食用。
吃年夜饭前要祭祖
春节祭祖，是我国农村传统风俗之一。虽然由于各种原因，现代人祭祖意识越来越淡，但在安吉一些农村里仍保留着这一习俗。
据当地86岁的老人俞桂兰介绍，祭祖活动一般是在吃年夜饭前开始的，意在通过春节祭祖表达对先祖的敬重、缅怀之情，让先祖神灵保佑子孙平安健康、兴旺发达。先列菜肴（一定要有豆腐、鱼，菜上面不能放葱，‘葱’谐音‘冲’），点起红烛，摆好酒盅、筷子，在两扇大门旁边各烧三个‘元宝’（纸钱），寓意让门神放行。在酒蛊里斟上酒，然后点上三柱香邀请逝去的“爷爷奶奶，外公外婆”等祖先进来吃饭。
在整个拜祖过程中，酒要筛三遍，每隔3—5分钟筛一次。桌上的菜、酒杯、筷子和长椅都不准动，否则，都认为是对祖宗的不敬。拜祖时，全家人都会虔诚地跪在地上默默祈祷先祖保佑全家平安，家丁兴旺，财源滚滚。即将结束时，开始烧纸钱，烧纸钱也是非常有讲究的，一般家中年龄最大的长辈才有资格焚烧纸钱，在烧纸钱过程中，烧纸人合理分配财产，使先祖们每个人都能拿上‘红包’。
也有上坟祭祖的，俗称墓祭，主要是在墓地烧香、上供、叩拜。一般是到亲人的墓地祭拜。祭祖以后，根据历书所示吉利方向，点燃灯笼，奉香鸣爆竹。先祖们在天有灵，看到子孝孙贤，家中富足，定会含笑九泉。
此外，安吉的春节习俗还有穿新衣、耍龙灯、猜灯谜、贴春联，挂年画，守岁迎年，燃放爆竹，给压岁钱以及众多娱乐嬉戏等迎春活动。
热心网友
时间：2022-05-28 16:10
节前，自农历十二月二十三日起，过节气氛渐浓。二十三日，小年夜，准备跌盘三果(豆腐干、千张、油豆腐、苹果、桔子、梨子)送“灶神爷”上天。用饴糖涂抹灶神嘴巴，不让他到天上说家人罪过。二十四日，家家“掸悬尘”(即搞卫生)迎新年。二十五日，吃豆腐渣，当天吃素，吃芋艿、山芋等。二十六日到二十九日，各家随选日子“拜利市”祈求来年发财。年三十(除夕)全家团聚吃年夜饭，菜肴丰盛，都寓意吉利。如笋干(节节高)，元宝蛋(招财进宝)，虾圆、肉圆(团团圆圆)，全鱼(吃剩有余)等。当晚灯烛不熄，大人聚居一起，坐谈到子夜，称为“守岁”。长辈将新衣帽放置孩童床前，枕边放有桔子(意为开口吉利)、寸心糖(一寸长的芝麻糖，取“称心如意”义)及小红包(即压岁钱)，深夜接灶(神)。
初一，人们喜用春联、年画把家里装饰一新。早上放开门百响，走喜神方。这一天一般不出门做客人，小辈向长辈拜年，长辈给孩童发拜年钿。初二起开始走亲访友，互道恭喜，至亲轮流请吃“新年饭”。农村此风更甚，戏称新年饭要吃到正月半，以此使亲戚关系融洽长年不断。初三广安灶把灶君放人灶堂，祈求终年平安。初四，一般家庭都用活鲤鱼接“财神”。贫苦人家过节的排场要简单得多。初五商店开门营业。
