谁有腌制臭鸡蛋的配方?
发布网友
发布时间:2022-04-27 03:35
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热心网友
时间:2022-06-25 13:59
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买那种柴鸡蛋腌很短的时间就能出油.有两中做法我知道,一种是用盐水腌的.把鸡蛋洗干净晾干,用开水把盐化开,加上花椒大料一起腌.另一种是用泥糊的.把鸡蛋洗干净晾干,用热盐水把泥和好裹在鸡蛋上就行了.
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有一种淹臭鸡蛋的方法,妈妈常淹我特别爱吃,先把鸡蛋洗净煮熟,用开水化盐,找一个坛子洗净后放入凉好的盐水再放入煮熟的鸡蛋,将坛子封好放在太阳下就可以了。记得每次妈妈都是在夏天淹放在屋外,尽量让太阳晒。20天左右就可以吃了。真的是非常好吃,和生鸡蛋淹臭了的不太一样。里面的清象豆腐一样软,黄也软了。
热心网友
时间:2022-06-25 14:00
放的时间长了自然就臭了
热心网友
时间:2022-06-25 14:00
臭鸡蛋不能吃
热心网友
时间:2022-06-25 14:01
腌鸡蛋一般是适当放盐,八角等材料,想腌制臭鸡蛋在密封的时候适当的不用密封,时间久了腌成了
热心网友
时间:2022-06-25 14:02
别吃,致癌的