怎么才能更好做出清蒸福寿鱼?不要辣之类的

发布网友发布时间：2022-04-27 03:46

共4个回答

热心网友时间：2022-06-25 17:12

清蒸福寿鱼的制作材料：　　主料：罗非鱼500克
　　辅料：辣椒(红、尖)25克
　　调料：盐5克,味精2克,香油3克,胡椒粉2克,料酒5克,大葱15克,姜15克 [编辑本段]清蒸福寿鱼的做法：　　1. 先将福寿鱼洗净取出内脏，在鱼身上打十字花刀；
　　2. 将姜洗净切成小段，放入鱼身上的划口内；
　　3. 将鱼放入碗内，加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟；
　　4. 最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上；
　　5. 锅内注少许油，油热后淋在鱼身上即可。 [编辑本段]清蒸福寿鱼的制作要诀：　　1. 用刀剁出来的蒜末，往往辛辣有余，香味不足；
　　2. 如将大蒜去皮后放入钵内，用棍将蒜充分捣碎后，加一点盐和味精再捣，就能越捣越粘，越捣越香；
　　3. 鱼不可蒸太久，以免肉质过老。

4，如果不喜欢吃辣的，不要放辣椒就可以了。

热心网友时间：2022-06-25 17:13

把鱼开堂，肚子里放点葱段和姜片，身上打上十字花刀，撒少许盐在鱼身上，上锅蒸，出锅以后浇些蒸鱼豉油，然后用热油浇一下追问我今天就是这样弄，不怎么咸，而且也不怎么美味

追答主要吃蒸鱼豉油那个味道，蘸着吃

热心网友时间：2022-06-25 17:13

你要给福寿鱼的身上改一下花刀吧,全身抹点盐,切多点姜丝,加点葱头就可以了

热心网友时间：2022-06-25 17:14

加菜花追问-_-||过程呢