瘦肉粥怎么做好吃 瘦肉粥的做法有哪些
发布网友
发布时间：2022-04-27 03:34
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热心网友
时间：2022-06-25 13:39
猪瘦肉200克
辅料
香葱50克盐3克花生油1毫升生姜丝适量
步骤1
米饭熬砂锅粥的食材：剩米饭1碗、猪瘦肉100克、香葱、香葱、盐、油、生抽、生粉、生姜。
步骤2
把米饭倒入砂锅，加3碗饮用沸水，用勺子把米饭搅拌松散。盖上盖子旺火煮沸之后，改为中火。
步骤3
等待煮粥的时候，把猪瘦肉洗净，切薄片，放油、盐、生抽、生粉、生姜搅拌均匀。
步骤4
熬煮十几分钟之后揭开盖子，米粒开火变的浓稠，这时候改为旺火，把猪瘦肉片加入，
步骤5
瘦肉片煮熟之后熄火，放切好的香葱、香菜、少许盐搅拌均匀，一锅浓香鲜美的砂锅瘦肉粥就煮好了。
烹饪技巧
学会这样煮粥，剩米饭就别炒了，用这个方法熬煮的粥，简单快捷，营养丰富。做早餐太好吃了！
希望我的答案能够帮到您
热心网友
时间：2022-06-25 13:40
食材明细
主料
瘦猪肉500g
大米250g
辅料香葱四根
花生油适量
盐适量
鸡粉适量
生姜适量
酱油适量
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
瘦肉粥的做法步骤
1
把猪肉切成小块，放入适量盐，油，鸡粉腌制十分钟
2
把香葱切成大约5mm长，生姜拍扁切成碎末
3
大米洗净放入煮锅，加水大约没过中指第二节手指，待粥滚五分钟后加入姜末和腌制好的猪肉
4
加入猪肉后再加入适量酱油搅拌着色，两分钟后放入香葱，然后再煮一分钟大功告成～
小窍门
●猪肉要切得细薄，这样容易煮熟
●煮粥时放的水尽量不要太多，否则煮出的粥汤水太多影响味道，无法判断的也可以在煮熟粥后把多余的粥烫盛出来(我经常这么做的说～)
●腌制猪肉时放的盐，油，鸡粉要以整锅粥来估量，放进粥里时就不用另加了，这样煮出的瘦肉也入味
●香葱可以凭个人爱好添加，也可以放香菜，我比较喜欢所以多放了些～
●当然，瘦肉的量也可凭个人适量添加
