甜品的制作方法

发布网友 发布时间：2022-04-27 03:35

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-06-03 06:58

1.蜂蜜西多士

这道甜点倒不是什么中式糕点，而是西方糕点。首先需要准备一些面包片，还有鸡蛋，黄油，一定量的盐和适量的蜂蜜。和很多西方糕点的做法一样，首先要把准备好的鸡蛋打入碗中，然后再加上一鸡蛋壳的清水，然后再加上一定量的盐搅拌均匀。接着再加入适量的蜂蜜，然后再搅拌均匀。把准备好的面包切成一片片的三角形。

2.冻香蕉

这道甜点很适合作为下午茶或者餐后小甜点吃。首先需要准备一些香蕉，然后需要准备一些酸奶还需要一些面包糠和竹签。其实这个步骤和平常烧烤街的炸香蕉有点像，但炸香蕉要油炸，而这个却是要冷藏。香蕉也不需要一整根，应该被切成一片片的，然后用竹签穿起来，放进保鲜盒，淋上酸奶，再撒上面包糠。然后再密封上盒子放在冰箱冷冻一段时间。

3.芋泥波士顿派

这种甜点有点类似于蛋糕，首先需要准备一份蛋糕体，然后需要准备一些芋泥内馅，然后需要一些芋头，还有一些鲜奶油以及一些糖粉。首先要把准备好的芋头给洗干净切成一片片的，然后再把芋头放在蒸笼里蒸煮一段时间，直到蒸软。然后再把蒸好的芋头取出来捣成泥，然后呢再加入一些细砂糖搅拌均匀。

4.蛋煎饭团

这是一道中式甜点，不过算不上什么传统中式糕点，首先需要准备一定量的米饭，把米饭蒸熟之后要放在旁边搓揉成饭团，然后再把鸡蛋放在一个碗里打均匀，随后再在打均匀的鸡蛋里放入一些盐，把准备好的饭团放在蛋液里翻滚一下，然后把准备好的饭团放*底锅里煎一阵就可以了。

5.紫薯饼

首先需要准备一些紫薯，还需要一些白芝麻，然后需要些许的植物油。首先需要把紫薯去皮，切成厚块的，然后再把准备好了的紫薯全部放进蒸笼里蒸煮一段时间，然后再用准备好的勺子把蒸煮好的紫薯给捣成泥，搓成一个个小丸子，然后再压成紫薯饼。再在锅里放入一些油，等待油烧开之后再放入紫薯饼煎炸。

6.香芒双皮奶

首先需要准备一些鲜牛奶，然后准备一些蛋白还有一些芒果，一些糖。首先准备好的牛奶要煮到沸腾然后放在碗里凉会儿，然后再用筷子挑起奶皮，取出奶皮下剩下的牛奶，然后把倒出来的牛奶加入汤搅拌均匀，然后加入打散的蛋白，充分搅拌均匀之后用蛋奶液倒到碗里，然后让奶皮漂浮起来。

7.木瓜撞奶

首先需要准备一些新鲜木瓜，还需要准备一些牛奶，然后准备好的木瓜要把表皮削干净，然后放在过滤的网里碾碎，然后就会得到一定量的果汁。把牛奶烧开以后放入到果汁里，果汁和牛奶要按照比例掺入，大概是一比三的样子，然后均匀搅拌。等待搅拌均匀之后放在一旁等待凝固就可以食用了。

热心网友 时间：2022-06-03 08:16

你好，请耐心看完！

希望能帮助你，还请及时采纳谢谢！

铜锣烧

鸡蛋2个、面粉1碗半、牛奶1瓶

糖1勺、泡打粉1克/1小勺、红豆沙适量

1、鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合。

2、加入牛奶搅成面糊。

3、、锅内不放油，小火烧至锅热，用勺子将面糊舀到锅里，摊成圆形。不要翻动，煎2-3分钟，翻面煎30秒。

4、将煎好的铜锣烧放在碗里，稍稍冷却一会。

5、将一个铜锣烧抹上红豆沙，将另一片放在上面按一下就可以了。

椰香紫薯糯米糍

紫薯50g、旺旺牛奶125g

糯米粉120g、红豆沙适量。

椰蓉少许、细砂糖30g、蜂蜜少许

1、熟紫薯50克。蒸熟的或烤熟的都可以。

2、50克紫薯加入125克旺旺牛奶、30克细砂糖放料理机里搅拌成泥，搅拌好的紫薯泥备用。

3、紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根据软硬程度适量添加。

4、揉成紫薯糯米面，盖上盖子放置20分钟。

5、糯米皮团成圆形，捏成片后包入适量豆沙馅（建议大家做小一些，一来精致好看，二来容易熟。豆沙我用的是市售豆沙馅，大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙馅）。

6、团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里，盘子里不能有水份，上锅蒸5分钟就可以了。关火后2分钟端出盘子，稍微凉一会丸子就很好从盘子上拿下来了。

7、在丸子上刷少量蜂蜜，然后在椰蓉里滚一圈，就可以装盘开动啦。

香蕉卷

香蕉2根、馄饨皮8张、蜂蜜少许

1、馄饨皮我略把它修成了椭圆形，不修也可以。

2、香蕉切去头尾后，先拦腰切断，再竖着切开，每条切成4等份。

3、馄饨皮最外一圈涂抹少许水，香蕉圆弧的一面朝下，放在馄饨皮正中间。

4、馄饨皮对折包住香蕉。

5、两头的馄饨皮略压，再折进去压紧，香蕉卷就包好了。

7、锅内倒入油，烧至7、8成热时放入香蕉卷，炸至金*即可。

8、吃的时候可以蘸适量蜂蜜。

椰丝牛奶小方

牛奶250g、黄油30g、炼乳2勺

糖4小勺、玉米淀粉25g。

椰蓉适量、方形容器1个

1、取牛奶120g，加入玉米淀粉，搅拌均匀，调成玉米淀粉牛奶糊。

2、剩余130g牛奶，加入黄油、炼乳、糖，倒入锅中煮开。

3、调成最小火！将搅拌均匀的玉米淀粉牛奶糊，倒入锅中，并不断搅拌。

4、大概就几秒钟，锅里就变得粘稠了，关火。倒入方形容器，稍微晾一会儿，放入冰箱冷藏一夜。

5、第二天想吃的时候，拿出来，把已经凝固的奶糊倒扣出来，切小方块。撒上椰蓉，滚一滚，装盘即可。

热心网友 时间：2022-06-03 09:51