荞麦面粉能做什么好吃
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发布时间:2022-04-27 03:41
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热心网友
时间:2022-06-25 15:40
荞麦饺子:
荞麦加适量面粉和成面后擀成一个打的饺子皮,里面可以包萝卜丝馅,加点肉末更好吃(馅要先炒熟),包好后可以在平底锅里用油煎熟也可以不用油干烙。味道不错哦!
荞麦面:
把荞麦面和好后,抓一小块在手中搓成中间粗两端细的一小条,再稍微压扁,做成小鱼形状,就是所谓的鱼面啦。做好后在开水中烫熟,捞出用凉水冲凉,沥干水分就可以或炒或水煮使用了。(配料可以根据个人喜好加)
这些都是个人的经验,听说多吃荞麦有益健康,所以吃的比较多,而且感觉确实味道不错。
一是放点安琪酵母粉,发一发,然后蒸成荞麦糕吃(此法现在很少用,因为吃多了酵母菌,嘴上长疮)。二是直接将荞麦粉用水调和一下,就蒸着吃或作成汤圆状放在水里煮着吃(此种作法,最难入口,但是最健康),三是直接将荞麦粉用水调和成糊状,放点精制油,煎成饼吃(此种作法,能量较多)。
荞麦煎饼倒挺有特色的,先把荞麦面粉搓成面团,在锅中煎好,然后把馅料搁在饼上卷起,馅料很丰富,有萝卜丝、绿豆芽、芝麻等,可以整块儿地拿着吃
热心网友
时间:2022-06-25 15:40
荞麦加适量面粉和成面后擀成一个打的饺子皮,里面可以包萝卜丝馅,加点肉末更好吃(馅要先炒熟),包好后可以在平底锅里用油煎熟也可以不用油干烙。味道不错哦!