绿豆有什么用

发布网友 发布时间：2022-04-27 06:30

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热心网友 时间：2022-06-27 17:42

　绿豆的作用：
　　1. 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
　　2. 绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
　　3. 绿豆的预防疾病指数(食物天然含钾数量/食物天然含钠数量X100%)为245.93，生命力指数(食物天然碳水化合物含量/食物天然蛋白质含量X100%)为2.8703，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高却很低。

绿豆的营养成分：
1. 每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
2. 绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

热心网友 时间：2022-06-27 17:42

绿豆有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。绿豆不但有良好的食用价值，还有非常好的药用价值。在炎炎夏日绿豆汤更是消暑饮料。功效：绿豆味凉，有清热解毒之功。如遇中毒情况抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。

热心网友 时间：2022-06-27 17:42

绿豆营养丰富。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的饮料，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲和烧酒。
1、抗菌
2、降血脂
3、抗肿瘤
4、解毒

热心网友 时间：2022-06-27 17:43

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天高温作业，喝绿汤很好，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。绿豆还解毒。农药中毒、铅中毒、酒精中毒等来不及立刻救治都可以先和一碗绿豆汤。

热心网友 时间：2022-06-27 17:44

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，绿豆还有解毒作用。应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。