纯牛奶和酸奶的区别

发布网友发布时间：2022-04-27 06:28

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 16:49

1.
从价格上来说,酸奶普遍要比纯牛奶要贵一些,因为酸奶的制作工艺相对要复杂一些,需经过发酵等过程。
2.
从质地上来说,酸奶一般更粘稠一些,而且酸奶有固体类型的。
3.
从制作工艺上来说,纯牛奶一般只通过高温灭菌处理即可,而酸奶还要通过乳酸发酵得到。
4.
从营养成分上来说,纯牛奶的成分含量相对比酸奶更高些,因为酸奶是进过乳酸菌发酵的,乳酸菌会消耗一部分的蛋白质脂肪

热心网友时间：2022-06-27 16:50

牛奶蛋白质含量较高，还富含多种维生素，酸奶其实是在牛奶的基础上添加蔗糖和乳酸菌发酵剂。

热心网友时间：2022-06-27 16:50

纯牛奶和酸奶的区别纯牛奶没有经过发酵而酸奶是通过发酵得来的，所以一般的脾胃不太好的同志喝一点酸牛奶是最好的。

热心网友时间：2022-06-27 16:51

纯牛奶虽然营养高不好消化，酸牛奶容易消化

热心网友时间：2022-06-27 16:52

酸奶是发酵制品，纯牛奶是消毒奶。