酱猪舌头的做法窍门
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发布时间：2022-04-27 06:19
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热心网友
时间：2022-06-27 13:42
用料
新鲜猪舌头 10根
盐 适量
腊肉酱料 一袋250g（我这里是10根猪舌头的用量）
花椒面 适量
辣椒面 适量
酱猪舌头的做法
新鲜猪舌头买回来，用温水清洗干净。主要是温水能去掉舌头上的一层白膜。
洗干净后，控干水分。用盐腌制两天。这样是去掉血水。
盐腌渍好了后。就将酱料和花椒面辣椒面拌匀。均匀涂抹在猪舌头上。再腌制三四天。
将腌制好的猪舌头捋直，晾在通风处风干。
大约30天可以收了。可以放冰箱冷冻保存。需要的时候拿出来就好了。
吃的时候煮熟切片即可。
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小贴士
我们这里冬天比较冷。所以做的时候不会担心坏掉。但最好是冬天做，这样不会坏掉。
