跪求各位大师·火锅鸭肠·买回来时怎么弄才能使鸭肠嫩和脆·怎么烫都不老·

发布网友发布时间：2022-04-27 06:07

共4个回答

热心网友时间：2023-09-12 05:31

鲜鸭肠还是发鸭肠（用*泡过的）？

其实鲜鸭肠一般都很脆，但是不嫩（嫩是看烫的时间一般10秒就可以吃了，那吃起就又脆有嫩）烫久了肯定没吃头，除非用发鸭肠不管囊个整都是又脆有嫩。。还有救是鲜鹅肠也是。。。

热心网友时间：2023-09-12 05:32

鸭肠必须处理，技术要领是要花钱学的

热心网友时间：2023-09-12 05:32

劝你花钱去学，现在没有人白送技艺秘方的。

热心网友时间：2023-09-12 05:33

加泡打粉或食粉或碱水都行

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