怎么做酱炖鲶鱼好吃

发布网友发布时间：2022-04-27 06:07

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热心网友时间：2022-06-27 09:29

[酱炖鲶鱼]食材与明细:鲶鱼一条二斤半,五花肉300克,葱一段,姜三片,大料一个,干辣椒两个,大蒜一瓣,醋10克,酱油15克,盐适量,东北豆酱60克,辣椒酱50克,糖少许

做法步骤
1.鲶鱼一条，二斤半重
2.洗干净
3.去掉腮腺，内脏处理干净留用，切段少许盐盐制
4.五花肉切片，准备葱姜大料干辣椒蒜
5.处五花肉外把这些小料加酱油豆酱辣椒酱糖盐加水稀释酱料就做好了
6.热有放鱼煎炸，变色后倒少许醋闷制30秒
7.再倒入酱料，五花肉鱼内脏，大火烧开转小火炖20分钟
8.炖好的鱼装盘撒香菜或葱花
9.这个是鱼肚很好吃有嚼头
10.这个是鱼肝，营养很丰富

热心网友时间：2022-06-27 09:29

材料
鲶鱼一条，葱，蒜，姜，花椒粉，酱油，料酒，盐，味精，许氏大酱一袋
做法
1.锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣，姜丝，炒出香味放大酱，花椒粉，爆锅后加水
2.大火烧开，放切成段的鲶鱼
3.大火烧开，转小火炖半小时，上桌！