青椒皮蛋的做法? 最好是辣辣的...

发布网友发布时间：2022-04-27 06:05

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懂视网时间：2022-07-24 00:11

1、材料：皮蛋4只，青椒150克，酱油2茶匙，香油适量

2、皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。

3、将青椒用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用。

4、将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，放上剁细的青椒，将味精、香油、酱油调匀，淋在皮蛋上即可。

热心网友时间：2022-07-23 21:19

1、将青椒放在火上煨熟后，把表面的皮撕去，将辣椒肉撕成丝状；
2、将皮蛋切成片状，与辣椒肉混在一起；
3、将皮蛋与辣椒肉放进擂钵，加入香油、酱油、精盐、味精一块进行搅拌；
4、喜欢吃香菜的还可放些香菜末进去一块；
5、将搅拌好的菜盛在碗里端出，一碗色、香、味俱全的皮蛋擂辣椒就诞生了。
呵呵，祝楼主好胃口。