猫肉怎么烹饪好吃?
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发布时间：2022-04-27 05:59
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热心网友
时间：2022-06-27 07:00
冬笋炆*：
用料：*件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤2汤匙，植物油1汤匙。
1、将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分;
2、将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透。
3、放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用精盐，味精调味，用深色酱油调成金*泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，撒入胡椒粉，用湿淀粉勾芡。
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时间：2022-06-27 07:00
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时间：2022-06-27 07:01
2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、肉汤。
二、制法：
1.将*洗净，放入沸水锅中永一下，捞出洗净，斩成块。
2.烧热锅加入*偏炒，加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。注肉汤，
加入盐、味精、胡椒粉，共炖至肉熟烂，拣去葱段、姜片，盛入碗中即成。
取全猫一只，去皮，去内脏。放入锅中加少量清水，煮待肉渐松软，取出骨头。
换水，加生姜、大蒜，根据口味适量加入黄酒、酱油，继续煮，快煮干时间，加麻油。
很少有人吃猫，有一定的原因：
1、猫体内容易含寄生虫，尤其是弓形体、旋毛虫等寄生虫，人吃后易受感染。
2、猫是宠物，吃*人在感情上过不去。
3、*不好吃，有特殊的*臭味道。
但是也有一些人认为进食*有祛湿、壮阳、滋阴之功效，虽在菜系食谱上，并没有*的记载，却有一道菜名“龙虎斗”，用的就是猫和蛇肉。
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热心网友
时间：2022-06-27 07:01
