请问什么是蛋白肽，它是怎样提取的，它的应用领域有哪些，谢谢。

发布网友 发布时间：2022-04-27 06:13

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热心网友 时间：2023-09-12 07:27

由二个或二个以上氨基酸组成－－蛋白肽。运用现代生物工程技术及酶工程技术提取，最后提炼为蛋白肽。蛋白肽又分很多种：胶原蛋白肽、大豆蛋白肽、消脂蛋白肽、三九蛋白肽、玉米蛋白肽、鱼鳞蛋白肽、花生蛋白肽、内含肽、转肽蛋白、寡肽等等。在此就不一一列举了。而不同的蛋白肽的效用也不同。应有最广泛的是胶原蛋白肽。胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万以上，并不能被人体直接吸收。食入含胶原蛋白的食物必须经消化道蛋白酶分解成单纯的小分子氨基酸，才能被肠道吸收利用，再经过机体复杂的生物化学反应，合*体需要的胶原蛋白，供给各组织器官的需要。胶原蛋白肽是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的，具有较高的消化吸收性，分子量大约在3000道尔顿，胶原蛋白肽可促进骨的形成，增强低钙水平下的骨胶原结构，从而提高了骨强度，即达到了预防骨质疏松症的作用；另外胶原蛋白肽还具有其它许多特殊的生理功能：如保护胃粘膜和抗溃疡作用，抗过敏作用等，特别需要提出的是，胶原蛋白在美容方面的功效，因为，皮肤中胶原蛋白占70%，真皮中80%是胶原蛋白，胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网，锁住水分,支撑着皮肤。胶原蛋白的流失，导致支撑皮肤的弹力网断裂，皮肤组织萎缩、塌陷，肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象”。因此，及时补充胶原蛋白，对于改善肌肤问题，延缓衰老，有非常好的功效。
科学家的多项研究表明：胶原蛋白（collagen）是皮肤的主要成分，皮肤中胶原蛋白占70%，真皮中80%是胶原蛋白，如支架和“弹簧”支撑着皮肤。一旦“弹簧”断了，真皮组织会塌陷，出现皱纹；皮肤会松弛、下垂；皮肤出油后，撑大的毛孔由于弹性下降不能回缩复原，毛孔会变得粗大；自由基、黑色素会在肌肤的空洞和缝隙里堆积……胶原蛋白的三螺旋结构如水库的堤坝一样，锁住皮肤储水层中的水分，使皮肤光泽、滋润、柔滑。如果皮肤的“水库”决堤了，肌肤就会变得干燥、粗糙、暗沉无光泽。
胶原蛋白之父兰特博士断言：“皮肤衰老过程，就是胶原蛋白流失的过程。”女性在25岁时胶原蛋白已经开始老化、流失、含量逐年下降，同时女性由于月经、生育等生理因素的影响，胶原蛋白流失量是男人的2.5倍。根本的解决办法，就是通过口服胶原蛋白肽，还原肌肤年轻结构，十几股细腻光滑、水润光泽、充满弹性。
专家解释说，减肥需要分解脂肪（分解代谢），而胶原蛋白能激活脂肪酶的活性，使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，而这种机能必须在睡眠状态下进行，因此服用水解胶原蛋白，睡觉就能减肥，轻松减肥的梦想变成了现实。
同时，胶原蛋白肽“减肥不减胸”的特点是别的瘦身方法所不及的。胶原蛋白是结缔组织的主要成分，在结缔组织中胶原蛋白常与多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线、体现挺拔体态的物质基础。
胶原蛋白是细胞外最重要的水不溶性纤维蛋白，是构成细胞外基质的骨架。给细胞提供抗张力和弹性,并在细胞的迁移和发育中起作用。
胶原蛋白是人体内含量最多、分布最广的蛋白质，富有多样性及组织分布的特异性，因此很多组织器官功能的正常发挥与胶原蛋白直接相关。

热心网友 时间：2023-09-12 07:28

“三九蛋白肽”是用8种禽卵，运用先进的高科技的烘干分离技术，将禽卵蛋白分离提纯达95%以上的纯蛋白（高蛋白粉）。再用生物工程的酶切技术将蛋白大分子分解*体极易、更快、直接、完整吸收、具有极强的活性和多样及独特的生物学功能的小分子蛋白肽。小肽分子量在1000-200之间。 “三九蛋白肽”的生理和药理作用，主要是激活人体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或翻译而影响特异蛋白合成，最终产生特定效应或发挥其药理作用。

人体的干重的70%以上都是由蛋白质组成的，蛋白质是组织人体的重要物质。人体蛋白质是怎么来的呢？人类通过食用食物大分子蛋白质，经人体的唾液中的酶、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、内肽酶，人体的酸性物质(胃酸)，碱性物质(胆汁)，还有一些辅酶(各种维生素、生物素、生物碱、生物酸)等进行降解(消化)，降解成小肽、氨基酸、蛋白胨，还一部分没有降解彻底的大分子蛋白质。小肽直接被人体吸收，氨基酸通过肝脏合成肽，才被人体利用，蛋白胨和大分子蛋白质都被排出体外。
过去的科学认为：人体吸收蛋白质主要是以氨基酸的形式吸收，近来来的科学研究发现，人体吸收蛋白质主要是以小肽的形式吸收。小肽较氨基酸更易更快地被人体吸收和利用。小肽较氨基酸在人体的吸收率较氨基酸高26%。小肽被人体吸收后直接被人体细胞、血液和组织利用，而氨基酸被人体吸收后还要通过肝脏合成小肽后，才能被人体细胞、血液组织利用。小肽与氨基酸在人体内是两个不同的吸收机制，因此，小肽与氨基酸在人体内不会产生吸收竞争。三九蛋白肽是一种外源型小肽，它是模拟人体降解蛋白质模式，人工用机器设备获得的小肽。三九蛋白肽不需消化，直接吸收，吸收时，不需耗费人体能量，从这个意义上讲，人们可以补充很多像小肽这样的蛋白营养物质，而不伤害人体的整个消化吸收系统，不给胃肠功能造成任何负担，它可使人的消化吸收系统得以修身养性，延长寿命。人体缺乏蛋白营养，就会消瘦、体弱多病、弱不禁风，据有关资料显示，有100多种疾病与缺乏蛋白质有关，若以小肽的形式给人体补充蛋白质，就可以补得科学安全，并且足够，因现代人生活节奏快，压力大，夜生活频繁，超常耗费能量，现代人耗费的能量比过去人多了一倍，因此，蛋白质营养也要“水涨船高”。现在补充蛋白质营养，人们有一个极大的误区，就是拼命吃大分子蛋白质。现代社会，大分子食物蛋白质极大丰富，诸如：禽蛋、豆制品，各种蛋白质含量高的粮食、肉类，极大丰富，物美价廉，加上现代人经济条件好，买得起也吃得起，所以就出现了早上一杯豆浆、两个鸡蛋、一杯牛奶，中午鸡、鸭、鱼、肉，晚上鸡、鸭、鱼、肉，吃得胸襟胀满、大腹偏偏，吃出了高血压、高血脂、高血糖，吃坏了胃、肠、肝、胆、肾、胰。因为吃得身体不堪负重，超常运行，它不干了，干不动了，不工作了，就攘成了病。人的消化吸收系统是造物主给的，爹妈给的，就那么大，既不能扩容，也不能放量，吃得再多，它也只能降解消化那么一点点，也只能吸收那么一点点，还是满足不了人们所需缺的蛋白质能量。小肽不需消化直接吸收，吸收时不会耗费人体能量，主动吸收，迫使人体吸收的特点，是人体补充蛋白质的最好途径。因此，以小肽的形式补充蛋白质营养为最科学，小肽服用得再多也不会产生过盛，因为人体中有一种叫“泛素”的肽，是专门负责平衡体中肽的；也不会增加胃肠功能负担，以小肽的形式补足人体所需的蛋白质，就可以避免，人体因缺乏蛋白质而产生的100多种相关疾病，因此，小肽是人体的前沿科技营养，是现代人体吸收蛋白质营养的主要形式。

热心网友 时间：2023-09-12 07:28

蛋白肽的分子量比较小，容易被人体吸收，更有助于人体组织细胞的修复，兼具营养性和功能性，能为人体补充优质蛋白营养，调节机体免疫力，增强体质。而蛋白粉只是起到补充大分子蛋白质营养的作用，不能直接吸收，需要分解成小分子活性肽，才能进一步被人体利用，更侧重营养性。

肽是补充人体蛋白质的主要形式。
蛋白质是构*体的重要物质，90%的健康问题都与人体缺乏蛋白质有关。
人体补充蛋白质，一定要以小肽的形式补充，否则光靠食用大分子蛋白质（蛋白粉）来补充，只会适得其反。健康的人食用大分子蛋白质需要消化吸收，但吃多了会造成肾脏负担，不健康的人根本消化不了，由此引发各种健康问题。从这一点讲，蛋白肽比蛋白粉的区别也在于蛋白肽更具有生命性、重要性。
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