【转】祁县的家常饭菜有多少和祁县的特产???唉,馋死了求解

发布网友发布时间：2022-04-27 06:13

共1个回答

热心网友时间：2022-06-27 11:29

要是有其中不懂的地方找个祁县人问问就知道，呵呵！莜面栲栳栳、豆面抿尖、拖叶儿（咱那儿做法那叫个多，豆角的，祁菜，山药蛋的，茄子的，沾上带辣味的洋柿子酱，爽啊）油茶、石头馍、祁县贾令熏肉、粗面糊糊、杂杂、郭雷（在外面都叫做不烂子，根本没有咱们祁县的好吃）渣渣谷垒，越吃越美．谷垒拌汤，吃到肚里睡下．渣渣煮疙瘩，吃到肚里不熨贴．提说过没拉？来远峪口的苹果和梨、耐咬咬、巴饼六曲香、红面擦疙蚪、剃把谷、剃尖、阳柿子、觉儿猴鬼的时侯吃过一种名叫'刘川瓜'的瓜,味道和伙瓜差不多，含有咱们的外西葫芦做哈的呼塔塔，外也克好吃了。祁县的八碗八碟八碗是指丸子，水晶肘子，烧肉，羊肉胡萝卜等几种热菜，（土话说的：碗菜）八碟主要是冷盘，是指四荤四素几种凉菜。以前逢年过节，办席，招待客人的时候，就会吃这个，现在改好多花样了，毕竟现在的食材要丰富的多嘛，反正是凑够八冷八热，八荤八素就可以了...