牛肉可以和紫菜鸡蛋一起煮汤喝吗
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发布时间：2022-04-27 06:17
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时间：2022-06-27 13:05
牛肉丸紫菜海蛋花汤
材料
牛肉丸，紫菜海带，鸡蛋1个，盐，油，姜片
做法
1、先放水，沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海带；
2、鸡蛋在碗里打散；
3、半小时后，关火下鸡蛋，下盐油就可以了，超简单
玉米鸡蛋牛肉羹
材料
甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉，酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，最后可撒入少许葱花做点缀
做法
1.牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。
2.炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用。
3.胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用。
4.烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花。
5.待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。
