肉末炒粉丝该怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-27 06:04

共1个回答

热心网友时间：2022-06-27 08:39

肉末炒粉丝

用料

干粉丝一小把

猪瘦肉一小块

香菇一个

洋葱一小块

红泡椒小半个

青灯笼椒小半个

大蒜二个

葱二根

油适量

郫县豆瓣酱一小勺

白糖适量

生抽适量

白胡椒粉适量

盐少许

鸡精少许

料酒少许

肉末炒粉丝的做法

粉丝泡软...
如果伱的粉丝不容易泡软的.
可以用水煮一下.
别煮太久了.会糊..

肉剁成肉末..

大蒜.香菇.洋葱.辣椒等都切丁.

猪肉用生抽.生粉.一丁点白糖.白胡椒粉
抓匀

锅里放油..
把肉末放下去滑散
变白后装出备用！

把郫县豆瓣酱.放下去爆香
再把大蒜放下去爆香..

再放洋葱
再放香菇

再放辣椒丁

把粉丝放入

放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒..

翻炒均匀后
放入肉末

炒透后..放入葱花
尝下咸淡.看看要不要放盐.
关火后放鸡精炒均匀！

小贴士

如果有干香菇的话.用干香菇会更好吃！
里面其实想放啥都行！
如果给小朋友吃！
不放郫县豆瓣酱就行！
粉丝千万不要煮太烂！