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肉末炒粉丝该怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-27 06:04

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热心网友 时间:2022-06-27 08:39

肉末炒粉丝

用料  

干粉丝    一小把    

猪瘦肉    一小块    

香菇    一个    

洋葱    一小块    

红泡椒    小半个    

青灯笼椒    小半个    

大蒜    二个    

葱    二根    

油    适量    

郫县豆瓣酱    一小勺    

白糖    适量    

生抽    适量    

白胡椒粉    适量    

盐    少许    

鸡精    少许    

料酒    少许    

肉末炒粉丝的做法  

粉丝泡软...
如果伱的粉丝不容易泡软的.
可以用水煮一下.
别煮太久了.会糊..

肉剁成肉末..

大蒜.香菇.洋葱.辣椒等都切丁.

猪肉用生抽.生粉.一丁点白糖.白胡椒粉
抓匀

锅里放油..
把肉末放下去滑散
变白后装出备用!

把郫县豆瓣酱.放下去爆香
再把大蒜放下去爆香..

再放洋葱
再放香菇

再放辣椒丁

把粉丝放入

放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒..

翻炒均匀后
放入肉末

炒透后..放入葱花
尝下咸淡.看看要不要放盐.
关火后放鸡精炒均匀!

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