宽面条的做法大全家常
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发布时间：2022-04-27 06:10
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热心网友
时间：2022-06-27 10:42
牛奶（清水） 、 鸡蛋 、 面粉 、 小油菜 、 黄豆芽 、 蒜末 、 生抽 、 醋 、 胡椒粉 、 食用油 、 辣椒面 、 盐
烹饪步骤
步骤1/4黄豆芽、小油菜焯水。大蒜切蒜末。面粉➕奶（清水）➕鸡蛋，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
步骤2将醒发好的面团分成大小均匀的剂子，将剂子揉搓成光滑的竖条，擀成鞋底状的面片。用擀面杖在面片中间压出一道痕迹。将面片两面都均匀刷满食用油，盖上保鲜膜再次醒发10分钟。
步骤3锅中加入适量清水，煮至沸腾。取一条醒发好的面片，两手拿住面片两头，轻轻扯动，使其扯长。面条扯出合适的厚度，从面条中间的压痕处扯开，放入锅中。开锅后点2～3遍凉水，面条煮熟后捞出过凉水。
步骤4面条放入碗中，加焯水的青菜、黄豆芽，适量醋、生抽、蒜末、胡椒粉、盐、辣椒面，分次淋上热油。
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时间：2022-06-27 10:42
用料
茭瓜，西红柿，裙带菜
鸡蛋，宽面条
裙带茶宽面条做法
茭瓜，西红柿
加裙带茶
加鸡蛋
最后加宽面条
