白菜怎么做蒸菜

发布网友发布时间：2022-04-27 06:22

共2个回答

热心网友时间：2022-06-27 14:58

　　主料：白菜2000克，蒜蓉100克，青、红辣椒丝5克，葱姜丝5克。
　　调料：盐3克，味精5克，鸡精2克，浇汁200克，色拉油50克。
　　做法
　　1、把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。
　　2、锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时，浇在白菜上，再撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。
　　3、将制好的浇汁均匀淋在白菜上，浇上烧至九成热的油即可。

热心网友时间：2022-06-27 14:58

蒸白菜的制作材料：
主料：白菜一棵,蒜末,葱末。

1、白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里

2、蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边

3、酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上

4、锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。