山菌羊肉汤的做法大全
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发布时间:2022-04-27 06:40
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热心网友
时间:2022-06-27 21:05
羊肉:500克; 白菜:500克; 胡萝卜: 1根; 腊肉: 1小块; 枸杞子: 少许; 葱:15克; 姜:15克; 胡椒粉:少许; 食盐:少许; 色拉油:少许;
做法
1
羊肉洗净后,切成小块,焯水备用
2
锅中放油,加入葱末,姜片爆香
3
加入羊肉炒一会儿
4
再加入适量的水,因为羊肉比较不容易熟,最好高压锅压20分钟再放入汤锅中
5
羊肉煮好后,倒入少许切片的腊肉
6
再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜,大白菜煮软后,倒入胡椒粉和盐起锅,起锅时放枸杞
热心网友
时间:2022-06-27 21:05
食材
主料
羊肉
300g
姬菇
1盒
蟹味菇
1根
鲜蘑菇
1盒
辅料
姜
适量
盐
适量
葱
适量
大料
适量
料酒
适量
步骤
1.菌菇去根清洗后用淡盐水浸泡,姜切大块,葱切大段备用;
2.羊肉清洗干净;
3.羊肉切大片;
4.冷水下锅,开锅撇去浮沫;
5.加入姜、葱,料酒大料;
6.再倒入浸泡后的菌菇,大火烧开转小火煮至羊肉熟烂即可,撒上适量白胡椒即可。