白菜炖海鲜丸的做法,白菜炖海鲜丸怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-27 06:47

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热心网友时间：2022-06-27 23:35

食材明细
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主料：大白菜半颗五花肉适量墨鱼10条豆腐半斤粉条适量
配料：香菜一颗
辅料：盐两勺味精一小勺大料一个葱花适量豆瓣酱一小勺

制作步骤
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1. 大白菜切丁，我家人多所以用量稍多一些。
2. 五花肉切片（我家没有五花肉了，所以用的精肉，精肉要切丁,还是五花肉要香）大煸炒一下，最好煸炒到肉成金*为好，加肉生抽，一小勺豆瓣酱炒香，再加入葱花、大料炒出香味。
3. 加入大白菜翻炒一会，我的习惯是这个时候加两勺盐，这样大白菜好下水，多炒一会炒到大白菜7成熟。
4. 炒到炒不多了，加上豆腐。
5. 再填水炖，水不用没过菜因为菜还要下水。
6. 等炖十分钟左右，再加入粉条，最好是这种地瓜粉。
7. 再炖十分钟后加入小墨鱼，或者是虾，注意不要加早了，煮太大就不好了。
8. 约五分钟后出锅，加点香菜沫就好了。

热心网友时间：2022-06-27 23:36

白菜丸子汤的做法步骤

1
白菜叶撕小块洗净。

2
白菜帮切条洗净。

3
丸子准备好。我用的冰箱里冻好的，提前解冻。

4
洋葱切碎。

5
油锅爆香一半的洋葱碎、生抽。

6
下白菜帮翻炒至断生。

7
下白菜叶翻炒至熟软。

8
放入丸子，加盐，翻炒均匀。

9
盖上锅盖大伙烧开，小火慢炖至出汤。

10
撒剩下的洋葱碎出锅。