很喜欢喝西餐厅的奶油蘑菇汤,如何自己在家制作?

发布网友发布时间：2022-04-27 06:45

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共7个回答

热心网友时间：2022-05-31 10:36

奶油蘑菇汤很容易做，但难度很小

奶油蘑菇汤的配料：

黄油、安嘉烹饪膏、洋葱、蘑菇、虾、面粉、盐和胡椒

练习步骤：

第一步：【奶油蘑菇汤的制作方法——准备食材】将洋葱切成块，蘑菇切成片，放入不同的玻璃碗中。将鲜虾去壳，做成虾，放入玻璃碗中准备。多吃点安佳烹饪膏，量可根据个人需要确定。(我这里准备了100g)

第二步，【奶油蘑菇汤制作方法——黄油炒面】将一块安嘉黄油(约100克)放入厚锅中。个人喜欢安佳黄油的口感和材质，大牌子~安佳黄油融化后，加入面粉120g，用打蛋器或搅拌棒不断搅拌，直到面粉炒成均匀的淡*。

第三步：【奶油蘑菇汤的制作方法——制作汤】在炒好的面粉中加入800g冷水，边加水边用打蛋器搅拌均匀。然后用小火煮，继续用打蛋器搅拌均匀，直到汤搅拌到所需的粘度。

第四步：【奶油蘑菇汤的制作方法——炒洋葱】锅用小火加热，加入少许安佳黄油(约20克)，加入葱花，黄油融化后炒1分钟。

第五步：【奶油蘑菇汤怎么做-炒蘑菇片+虾】把刚才切好的蘑菇和虾倒进锅里继续炒。也可以加入其他喜欢的蔬菜一起炒(蘑菇片变黄，虾会变红，有香味)。

第六步：【奶油蘑菇汤的制作方法——加淡奶油】将锅里炒好的食材倒入之前准备好的汤里，一起煮。蘑菇汤煮沸后，加入约100克安佳烹饪淡奶油。这是最重要的一步。如果最后安嘉煮鲜奶油，奶味会更浓~

第七步：【奶油蘑菇汤怎么做-调味完成】最后可以根据个人喜好加一点盐和胡椒粉调味~然后煮开就大功告成了！

第八步，【奶油蘑菇汤怎么做-开锅】然后就可以品尝分享这个精心烹制的美食了~

以上是我的回答，希望对你有帮助，谢谢。

热心网友时间：2022-05-31 11:54

奶油蘑菇汤是可以自己在家制作的，不过自己在家制作的没有饭店制作的好，因为西餐厅里面的食材用料都比较考究，而自己在家做的时候可能用不了那么多配料。而奶油蘑菇汤需要的原料有香菇还有奶油块儿，先把奶油块儿和牛油一起在热锅里融化，然后再倒入牛奶，等牛奶热了之后放入香菇和其他一些配料就可以了。

热心网友时间：2022-05-31 13:28

奶油蘑菇汤的做法：准备洗净切片的口蘑和圆葱碎，黄油适量，淡奶油，黑胡椒碎，盐。热锅倒入黄油融化，加入圆葱碎爆香，倒入口蘑片翻炒片刻，再倒入淡奶油，盐搅拌均匀关火，最后将蘑菇汤倒入搅拌机中搅碎成糊状倒入碗中，撒点黑胡椒碎即可。

热心网友时间：2022-05-31 15:20

先准备好新鲜的蘑菇和鲜奶油，将大蘑菇清洗干净，然后准备一些蘑菇炖的配菜，炖成蘑菇汤。汤炖好后，在汤的表面挤一层奶油

热心网友时间：2022-05-31 17:28

上网查找食谱，然后按照食谱的准备食材。最后根据做菜视频来按步骤做菜。至于口感就看个人天赋了。

热心网友时间：2022-05-31 19:52

首先准备新鲜的蘑菇，还有打发的奶油，大蘑菇清洗干净，再准备一些跟蘑菇炖在一起的配菜，炖成蘑菇汤，在汤炖好之后，在汤的表面挤上一层奶油

热心网友时间：2022-05-31 22:34

可以去网上搜索相关类型的教程，然后跟着教程一步步的做，就能够做出西餐厅的那种奶油蘑菇汤，不妨自己动手试试吧！

奶油蘑菇汤的家常做法零失败味道堪比西餐厅

1、食材准备：蘑菇50g培根、两片淡奶油、50ml黄油、400ml黑胡椒、适量盐、适量低筋粉。2、蘑菇培根切小块，用少量黄油炒蘑菇和培根。3、剩下的黄油入锅融化后加入面粉翻炒，加400ml凉水后不断搅拌到没有面粉颗粒盖盖等烧开。4、烧开后把蘑菇和培根倒进锅里，拌匀继续煮开。5、等冒泡后再加淡奶...

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