手撕风干牛肉怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-27 06:48

共2个回答

热心网友时间：2022-06-28 00:07

1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。
2.腌制12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可
3.将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。晾凉后切条即可装盘。
希望采纳谢谢~

热心网友时间：2022-06-28 00:07

手撕风干牛肉
当然是直接吃最给力了
又有嚼劲，又香，改了可以练练牙齿，多好

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