螃蟹红烧怎么烧
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发布时间：2022-04-27 06:42
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热心网友
时间：2022-06-27 21:50
主料
螃蟹四五个
辅料姜适量
蒜适量
辣椒适量
小葱适量
配料醋适量
白糖适量
味精适量
酱油适量
黄酒适量
盐适量
中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
红烧螃蟹的做法步骤
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1
活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根
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2
螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用
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3
锅下油，烧热下花椒煸香
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4
螃蟹切断那面摆放下油锅里煎
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5
煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香
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6
再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开
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7
再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油提色，煮到水沸腾
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8
水开后撒入葱花，
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9
出锅了，依自己口味，下不下辣椒都可以，麻辣鲜香，
