7斤面粉放多少酵母?

发布网友发布时间：2022-04-27 04:36

共1个回答

热心网友时间：2022-06-26 07:49

摘要您好，一斤面粉（500g）要放5-10g的酵母，那么7斤面粉需要35-70g把酵母用来发面的时候，酵母的用量是根据面粉的用量决定的，它的用量是面粉的1~2%。还要注意的是，发面时的温度。最好别放在温度太高的地方发面，因为如果温度超过54℃，酵母便会失去活性，发面的最佳温度是28～30℃。咨询记录 · 回答于2021-04-137斤面粉放多少酵母？您好，一斤面粉（500g）要放5-10g的酵母，那么7斤面粉需要35-70g把酵母用来发面的时候，酵母的用量是根据面粉的用量决定的，它的用量是面粉的1~2%。还要注意的是，发面时的温度。最好别放在温度太高的地方发面，因为如果温度超过54℃，酵母便会失去活性，发面的最佳温度是28～30℃。