怎样制作螃蟹?
发布网友
发布时间：2022-04-27 04:27
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热心网友
时间：2022-06-26 04:58
螃蟹
盐
少量醋
凉开水
螃蟹选购:
1螃蟹要选4两以上为好
2螃蟹蟹壳两头肉到壳尖
3螃蟹肚齐跟螃蟹嘴之间的那块壳一定要选发黄的;如没发黄,显透明的那就不好了,透明的是水蟹(盐熟一个空壳)
一升水放6两盐
盐跟水搅拌,在水里看不到盐为好
放入螃蟹,螃蟹背壳朝下(这样就不会散羔了).最上面的几个要放点盐,放入点醋;
一般12小时后,就可食用了.喜欢口味重点的,可以多几个小时;
盐好后,最好放入速冻箱冻一下,放便刀切
