除了熬粥,黑米还有哪些营养又美味的做法?

发布网友发布时间：2022-04-27 04:26

共5个回答

热心网友时间：2022-06-26 04:41

　　上周，我的朋友搬到了一所新房子，并邀请了几个朋友作为客人。我们的地方叫“料果地”，需要带一些带面的食物，比如开花包子、花卷或者带面的煎饼，象征着一个好兆头。有些人不会做饭或者不擅长做意大利面，所以他们会买一些面包或蛋糕，既好吃又方便。

　　作为一个会做饭的人，我是不会懒得买的。我可以自己做出来表达我的感受。我想给我的朋友蒸一些特别的意大利面，所以我决定做发糕，可以做成不同的味道。我最喜欢红糖黑米发糕，好吃又有营养，越嚼越香。蒸了一锅黑年糕带给朋友。他们切开它，冲过去吃了它，一遍又一遍地称赞它。

　　黑米不仅可以煮粥，还可以用筷子搅拌。又甜又软，不生气，比蛋糕还好吃

　　黑米有“世界大米之王”的美誉，营养价值很高。具有清肝润肠、滋阴补肾、健脾养胃、补血补虚等功能。黑米煮粥是一种常见的做法，我经常为家人煮粥。女性最适合。黑米做的发糕除了粥，比蛋糕还好吃，又甜又软。

　　我做的黑年糕很简单。我的手不碰我的脸。筷子可以搅拌，我可以很容易地在厨房里学会它，小白

　　黑年糕

　　主要成分：黑米、面粉和牛奶

　　详细的制造步骤

　　1.提前将黑米浸泡在水中一夜，第二天烹饪。因为黑米泡了一晚上，吸收了足够的水分，所以做饭的时候没必要放太多水。(黑米煮熟后用白糖调味)

　　2.将煮熟的黑米放入蒸煮机中，制成黑米糊。

　　3.将打好的黑米糊放入较大的容器中。

　　4.然后加入酵母和面粉。面粉的量是黑米糊的两倍。

　　5.不要直接搅拌，加入牛奶搅拌，单向搅拌均匀。

　　6.搅拌均匀，不要太稀也不要太稠。

　　7.两个小时后黑米面糊大了一倍。

　　8.将黑米面糊倒入模具中。因为我的模具底部是可以打开的，所以不是直接在模具里发酵的。(如果直接在模具中发酵就更好了)黑米不仅可以煮粥，还可以用筷子搅拌。又甜又软，不生气，比蛋糕还好吃

　　9.如果直接在模具里发酵，可以直接在笼子里蒸。相反，等20分钟后，可以在笼子里蒸30分钟。蒸完不要马上开盖，等10分钟再拿出来，防止塌缩。

　　黑米不能只煮粥。用筷子搅拌做黑米糕，香甜柔软，好吃不上火，小孩子爱吃。

　　小贴士：蒸之前撒上葡萄干或大枣。味道更好。一定要等到面糊大了一倍，才能放进笼里蒸，不然蒸出来的蛋糕就不软了。

热心网友时间：2022-06-26 04:41

黑米还可以做成米糊，黑酒酿，烧卖，蒸饭，还可以做成各种甜食小点心；黑米的营养价值是很高的，它含有维生素和矿物质的含量是很多的。

热心网友时间：2022-06-26 04:42

这个我也不是很清楚，因为平时对黑米没有很多的研究，很深的了解，所以不知道它还有哪些美味的做法。

热心网友时间：2022-06-26 04:42

我们在做米饭的时候可以适当加一些黑米，黑米对人体特别有益，而且很好吃。

热心网友时间：2022-06-26 04:43

可以提前把黑米泡好，然后黑米里面拌一些红糖，放在碗里一起上锅蒸，弄好了之后是特别好吃的黑米糕，而且营养也非常丰富，又能补肾还能补血；也可以把黑米磨制成粉，然后和红枣一起上锅蒸，蒸熟之后是非常好吃的黑米馒头。