韭黄炒蛋最正宗的做法有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-27 04:11

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热心网友时间：2022-06-26 00:07

1.准备食材,韭黄和鸡蛋,韭黄洗净,切段。

2.鸡蛋加入适量的盐,少量醋,打散备用。

3.热锅凉油, 将鸡蛋液倒入锅内,成型后用铲子铲成小块,盛出待用。

4.锅内放入少许油油,待油热,放入韭黄翻炒。韭黄微软加盐、鸡精调味,翻炒均匀。

5.再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅了。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、

2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。