五谷杂粮磨粉前要炒熟吗?
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发布时间：2022-04-27 04:20
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热心网友
时间：2022-06-26 02:58
五谷杂粮磨粉前要炒熟，具体步骤如下：
1.准备红豆 、黑豆 、黑米 、薏米 、芡实 、 菱角肉 ，所有食材都要清洗干净，时间充足的话洗完后晾干，湿的时候炒要费些时间。
2.晾干，小火炒慢炒，豆类炒到裂口发香。
3.菱角肉熬粥比较难熟，炒的时候也要小火多炒会。
4.磨粉，用筛子筛一遍过滤。
5最后把粉都放到了一起，既安全又健康。
热心网友
时间：2022-06-26 02:59
五谷杂粮磨粉前要炒熟吗？
五谷杂粮磨粉前需要炒熟的，炒熟了之后在磨成粉。
原因：
因为杂粮在运输的过程中会有细菌附着在上边，光洗是洗不干净的。所以要炒熟，但不要炒焦，这样会影响营养的流失。
