羊排萝卜怎么做好吃
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发布时间：2022-04-27 04:17
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时间：2022-06-26 02:04
羊排炖萝卜
用料
羊排 1500克
白萝卜 1根
姜 几片
葱 几节
黄芪 适量
石斛 适量
芡实 一小把
花椒 适量
小茴香 适量
红枣、枸杞 适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
盐 适量
香菜、蒜苗
羊排炖萝卜的做法
用的小羊排，羊肉要选用草膘羊，也就是放养吃草长大的羊，喂饲料的羊肉不好吃！
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羊排洗净剁块，凉水入锅，水开后撇净浮沫，煮5分钟捞出。
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葱段、姜片、黄芪、石斛、芡实、小茴香、花椒粒、红枣。
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高压锅加水烧开，水要能够没过羊排，然后倒入焯过水的羊排，倒入步骤4的调料，加适量料酒。
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盖上锅盖上气后关小火压20分钟，时间到关火，等高压锅自然冷却放气，不要冲水放气，否则羊肉不会软烂！
（较大的羊排需25分钟）
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白萝卜去皮切厚片焯水，去除萝卜的臭气！
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将焯过水的萝卜放入羊排锅中，加枸杞、盐、白胡椒，开中火炖至萝卜酥烂，大概十几分钟吧。
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出锅撒香菜、蒜苗！
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渐凉的天气来一碗再也合适不过了！
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女儿喜欢吃加粉条的，粉条提前泡好，出锅前加入稍煮即可！
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小贴士
羊的其它部位同样适用此方法！只是较大只的羊炖煮的时间会长点！
羊排或羊肉冷水入锅焯煮，同时高压锅加水要烧开，焯好的羊肉要捞入开水锅内，不要捞入冷水锅中！
萝卜烧羊排怎么烧好吃主料：羊排700克、白萝卜一根辅料：植物油、盐、老抽5克、姜10克、花椒粒1克、草果1个、白芷5克、小茴香2克、鸡精1克、辣皮子3个（可选）步骤step2把羊排洗洗切块，凉水下锅煮开，千万不要煮的太久了，看到血沫...
如何做羊排炖萝卜
1.白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片备用2.羊排冷水焯水，煮至沸腾盛出备用3.锅中热油，倒入豆瓣酱，小火炒至出红油4.锅中依次倒入花椒、糖小火爆香5.接着锅中倒入焯好的羊排，大火炒至上色，盛出备用6.把炒好...
羊排炖萝卜窍门
做法:羊肉切成约3厘米方块,入沸水锅内焯一下,除去血水,捞出沥水后放锅内,注入适量清水。萝卜去皮切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜,烧沸后,改用文火煮约30分钟,再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,用盐、胡...
羊排炖萝卜的家常做法羊排炖萝卜怎么做
1、主料：羊排500克。辅料：白萝卜200克。调料：姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克、味精2克。2、羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水；3、萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的...
萝卜炖羊排怎么做好吃
1羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用。请点击输入图片描述2大葱切段、姜切片备用。请点击输入图片描述3羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。请点击输入图片描述4盖上...
羊排炖白萝卜的简单做法
羊排炖白萝卜的做法准备：姜葱香菜枸杞大枣备用白萝卜切块备用羊排切块焯水去血水后同萝卜放入阿迪锅中再放入事先准备的辅料盐料酒醋花椒大料枸杞红枣葱段香菜可最后出锅时再放加盖定时炖好后开...
羊排怎么炖白萝卜
4.放入葱姜和料酒，加入一些胡椒粉小火炖到七成熟的时候，放入萝卜，用小火烧到软透;5.然后放入盐，味精，把里面的葱姜捡去，装盘就可以出锅了。羊排炖萝卜适合冬季滋补食用，具有养胃助消化的作用，而且羊排含有蛋白...
白萝卜炖羊排的家常做法
1、将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。2、用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。3、泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切...
羊排炖萝卜怎么炖好吃啊?
1、准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分。2、白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片。3、姜切片、葱切成段。4、羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞...
如何做羊排炖萝卜?
1、羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用。2、大葱切段、姜切片备用。3、羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。4、盖上锅盖大火炖煮。5、开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转...
