起士鸡蛋卷的好吃做法?

发布网友发布时间：2022-04-27 04:09

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热心网友时间：2022-06-25 23:40

1、准备材料：鸡蛋300g;番茄100g;玉米粒25g;牛奶100ml;盐3g；奶酪10g

2、
鸡蛋打散，加入盐和牛奶；番茄洗净，切成丁；奶酪切成丁。

3、烧热油，倒入蛋液，当快凝固时加入奶酪、番茄和玉米粒，并卷起。

4、再慢慢翻动使蛋卷内陷的奶酪融化，同时表面煎至金*后捞出，淋上番茄酱即可。

鸡蛋不宜太少，否则蛋液太薄，口感不佳

热心网友时间：2022-06-25 23:40

食材清单
鸡蛋 3个、牛奶 50克、盐适量、食用油适量、青瓜丝适量、肉松适量、马苏里拉芝士碎适量、大阪烧酱适量、木鱼花适量

文字版制作方法
1、将3个鸡蛋和适量盐倒入碗中搅拌均匀

2、再倒入50克牛奶搅拌均匀备用

3、小火热锅，在锅上均匀的刷上一层油

4、倒入1/3的蛋液，晃动后摊平

5、煎至蛋液半凝固后，放入适量青瓜丝，将蛋皮慢慢向锅柄的方向卷起来

6、再在空的一侧倒入1/3的蛋液

7、摊平蛋液煎至半凝固后，铺上一层肉松，用同样的方法将蛋皮慢慢卷起来

8、再在空的一侧倒入1/3的蛋液，晃动后摊平，煎至蛋液半凝固

9、再撒上一层马苏里拉芝士芝士碎，将蛋皮慢慢向锅柄的方向卷起来，最后再挤上大阪烧酱，撒上木鱼花就做好啦！

再来分享几点制作的诀窍：

1、蛋液入锅时一定要快，火开小一点，煎至蛋液半凝固时就要放上食材，这样才能很好的将蛋皮与食材卷起来，形成一体。

2、一份要卷上3-4层，口感才会好，最后可以用锅铲压一压鸡蛋卷，可以让形状更规整。

热心网友时间：2022-06-25 23:41

饭卷应该是把土机打碎，然后把放在锅里煎剪掉了，然后把吊放里面，然后把东西包把蛋包起来，这样就是土鸡蛋

热心网友时间：2022-06-25 23:41

材料

鸡蛋4个，葱一小把，牛奶1杯，起士片3片，盐适量，胡椒粉适量

做法

1、将葱起净切成葱花，倒入牛奶后打4颗蛋混合成蛋液

2、加入少许盐、胡椒粉调味

3、起士片一片切四段

4、蛋液分4次加入锅中，第2、4次再放入起士片卷起，起士分开放才有层次