百度高梁面馍怎样蒸
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发布时间：2022-04-27 04:09
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热心网友
时间：2022-06-25 23:37
1、烧一壶开水，先把高粱面烫了。把开水往面里加，边加边搅拌，至到高粱面全部
烫透。等这个烫好的面自然放温后（刚烫完温度太高，会把酵母烫死的）加入奶粉，这个很关健，奶粉可以使馒头更松软
更好吃。
2、开始发面程序：加入和高粱面一样多的白面，然后用酵母和温水和面，揉面至面团光滑即可放置等待面
团发酵了。
3、再发一份纯白面。
4、把发好的白面和高粱面揉好压成大片。
5、把高粱面叠在白面上面再卷起来切成馒头上面馒头的样子，放置20分钟。（这个可以使馒头发的更好。）
6、上锅蒸30分钟，停火等二分钟馒头就可以出锅了。
